- نان چای قزوینی، شیرینیای لطیف و خوشعطر از دل مهمانیهای سنتی ایران است. همهچیز با همزدن زرده تخممرغ، روغن و پودر قند آغاز میشود تا ترکیبی سبک و کرمی شکل بگیرد.
- سپس، کمی ماست و هل ساییدهشده به آن افزوده میشود تا بافتی نرم و عطری دلنشین به شیرینی بدهد. در ادامه، آرد سفید بهآرامی وارد مخلوط میشود تا خمیری لطیف و فرمپذیر آماده شود.
- خمیر با دقت قالب میخورد، با طرحهای سنتی و براق، و بعد از پخت در فر به شیرینیهایی طلایی، سبک و خوشرایحه تبدیل میشود.
- نان چای قزوینی همراه همیشگی یک استکان چای داغ است ظرفی، خوشطعم و پر از حس نوستالژی!
